2017年12月21日 13:15
～おすすめ商品～
玄米・はと麦・黒ゴマ・黒大豆・黄大豆など、
栄養価の高いこだわわりの素材と独自の製法で
2009年に特許を取得。
18種のアミノ酸を含み、
必須アミノ酸がほかの味噌に比べて1.5倍以上含まれています。
また、生活習慣病などの原因とされる活性酵素分解・除去する
注目のＳＯＤ（スーパー・オキサイド・ディスムターゼ）も
多く含まれていることや、
体内で病気と戦う力の「抗変異活性」が
平均的なみそが30～50%に対し、
華みそは98％と高いことも分かりました。
～会社紹介～
普通の主婦であった知念美智子が、
長女が喘息を持って生れたことで
「食育」について取り組む中で、
20数年かけて家族の健康と美味しいみそを
追求して出来あがったのが、
「沖縄薬膳華みそ」です。
一樽一樽、沖縄の母心をこめて丁寧に
、麹立てからパッキングまで手作業で行っています。
沖縄薬膳華みその製造方法は特許を取得し、
当社で販売していますが、
「お母さんにみそを手作りして欲しい」という気持ちから、
みそ教室を開催し、作り方の指導もしています。
他にも無添加のだし作りをはじめとした
クッキング教室も開催しています
皆様のお越しをお待ちしております